Sans levure de boulanger, ce pain est réalisé avec de la levure chimique et de la bière blonde.
Petit plus, il ne nécessite pas de temps de repos avant cuisson.
Petit plus, il ne nécessite pas de temps de repos avant cuisson.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel.
Ajouter ensuite le miel et la bière.
Pétrir cette pâte molle pendant 5 à 10 minutes.
La pâte est très collante, mais pas d'inquiétude, c'est tout à fait normal. ;)
Déposer la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier sulfurisé et cuire 45 pendant minutes à 180°C.
Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de trancher le pain.
